عصفورة الجنة عضو جديد
عدد الرسائل : 22 العمر : 37 Personalized field : نقاط : 0 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 01/06/2008
| موضوع: شرائح البسكويت والتمر السبت يونيو 07, 2008 12:40 am | |
|
نوع الوجبة: حلويات
نوع الوصفة: قهوة وحلويات الشاي
الكميّة: تكفي 10 أشخاص
مدّة التحضير: 15 دقيقة
المقادير
علبة 397 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى
2/1 كوب أو 100 غرام من الزبدة
علبة 170 غرام من قشطة نستله
2/1 ملعقة صغيرة من مسحوق الهال
كوب واحد أو 200 غرام من حبات التمر، المنزوع منة البذور
كوب واحد أو 250 مل من الماء
3 بيضات
كوبان أو 200 غرام من البسكويت السادة المقطّع إلى أجزاء
كوب واحد أو 100 غرام من الفستق المطحون
طريقة التحضير:
يُمزج حليب نستله المكثّف المحلّى مع الزبدة، قشطه نستله، الهال والتمر في قدرٍ متوسط، ثم تُغلى المكوّنات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 3 دقائق أو إلى أن تصبح حبّات التمر طريّةً. يُرفع المزيج عن النار ويُضاف إليه الماء ثم تُحرّك المكوّنات وتوضع جانباً في مكان معتدل الحرارة كي تبرد.
يوضع المزيج المبرّد في مطحنة ويُضاف إليه البيض والفانيلا ثم تُمزج المكوّنات إلى أن يصبح المزيج ناعماً.
يُسكب المزيج في وعاءٍ للخلط ويُضاف إليه البسكويت المعيب عليكّر وتُمزج المكوّنات مع بعضها.
يُسكب المزيج بتجانسٍ في قالبٍ للفرن قياس 28x24 سم ومدهون بالزيت أو الزبدة ومغطّى بورق الخبز عند القاعدة ثم يُحرّك القالب كي يتوزّع المزيج على الجهتين المواجهتين.
يُخبز القالب في فرنٍ محمّى على حرارة 170 درجة مئويّة لمدّة 20 - 25 دقيقة أو إلى أن يشتدّ المزيج.
يوضع القالب جانباً كي يبرد ثم يُقطّع إلى شرائح ويُقدّم.
نصيحة: يُرش الوجه بالفستق المطحون قبل تقطيعه إلى شرائح.
| |
|
انتحار الحب عضو نشط
عدد الرسائل : 91 Personalized field : نقاط : 0 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 02/06/2008
| موضوع: رد: شرائح البسكويت والتمر السبت يونيو 07, 2008 10:49 pm | |
| | |
|
زهره البنفسج مشرفه مجموعه مدينه الاصدقاء
عدد الرسائل : 88 Personalized field : نقاط : 100 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 06/06/2008
| موضوع: رد: شرائح البسكويت والتمر الخميس يونيو 12, 2008 3:28 pm | |
| | |
|
حكيم العشق اداره عامه
عدد الرسائل : 173 العمر : 43 الموقع : موقعى فى بيتى Personalized field : نقاط : 1001 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 01/06/2008
| موضوع: رد: شرائح البسكويت والتمر الخميس يونيو 12, 2008 4:21 pm | |
| | |
|
طه الفزارى اداره عامه
عدد الرسائل : 234 العمر : 43 Personalized field : نقاط : 1007 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 29/04/2008
| موضوع: رد: شرائح البسكويت والتمر الجمعة أغسطس 29, 2008 2:34 am | |
| | |
|
ثوما اداره عامه
عدد الرسائل : 219 العمر : 44 Personalized field : نقاط : 1000 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 18/08/2008
| موضوع: رد: شرائح البسكويت والتمر الأربعاء ديسمبر 10, 2008 4:29 pm | |
| | |
|