نصائح على السريع

بسم الله

السلام عليكم ورحمة الله

حياكم الله جميعا

عزيزتى ربة المنزل .. هناك بعض الأمور المتعلقة بالصحة تنطلق من المطبخ ومن طريقة تحضير الطعام ، لذلك عليكِ مراعاتها لسلامة أسرتك وللحصول على الفائدة القصوي من الغذاء ، وإليكِ نصائح خبراء التغذية :

- لا تقومي بتقطيع الكوسة ، بل يفضل التعامل معها بطريقة الكحت بالسكين أو المقشرة المشرشرة ، وذلك حتى تحتفظي بقدر قدر ممكن من قيمتها الغذائية.

- احذري تقطيع خضار السلطة قبل موعد الأكل بوقت طويل ، وكذلك لا تضيفي لها التوابل إلا قبل الاستخدام مباشرة ، ولا تنسي إضافة الخل أو الليمون ، فكل ذلك يساعد على احتفاظ السلطة بأكبر كمية من الفيتامينات.

- لا تستخدمي سكين تقطيع اللحوم النيئة في إعداد طبق السلطة أو أي مواد غذائية أخرى.

- أما فيما يتعلق بالتخليل فاحذري استخدام البرطمانات البلاستيكية أو وضع أي طعام يدخل فيه الليمون ، لأن الليمون يتفاعل مع البلاستيك مما يتسبب في الإضرار بالصحة